Thư viện xin giới thiệu tới các bạn đang theo học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm bộ sách về công nghệ thực phẩm bao gồm:  Giáo trình hóa học thực phẩm; Giáo trình phân tích hóa lý thực phẩm 1; Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm; Công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm; Giáo trình hóa sinh học thực phẩmGiáo trình phụ gia thực phẩm; Công nghệ sản xuất đồ uống.